Український борщ зʼявився на вокзалі в Нью-Йорку

Страви української кухні зʼявилися на вокзалі Нью-Йорка. На території Гранд-Сентрал-Стейшн почав роботу ресторанний куток, де можна придбати вареники, борщ та українське пиво. 

Мініресторан був відкритий легендарним закладом української кухні “Веселка”. “Ми дуже вдячні всім нашим клієнтам, старим і новим. І тепер подорожуємо з Іст-Вілледжа в Мідтаун”, – написали представники ресторану. 

Український ресторан “Веселка” заснували в 1954 році українські переселенці Володимир та Ольга Дармохвалови. Заклад отримав значну популярність й навіть став місцем зйомки низки культових фільмів та серіалів. Щодня кухарі закладу виробляють 3000 вареників вручну і щотижня використовують 500 фунтів буряка, щоб зробити 5000 галонів борщу. Втім, у меню не лише українські страви, а й бігос, котлети, гуляш і голубці.