16 липня Спілка українців у Португалії організувала День Українського Борщу – свято, яке мало на меті нагадати європейцям про те, що в Україні ще триває війна, та підтримати Першу міську клінічну лікарню Львова. Захід відбувся за підтримки Української Греко-Католицької Церкви, Православної Церкви України, Посольства України в Португалії та районних адміністрацій Сан-Домінгуш-де-Бенфіка.
Під акомпанемент виконуваних на сцені українських патріотичних пісень українські лісабонці пригощали гостей свята традиційними українськими стравами. Сімдесят літрів борщу – «короля» столу – охоче спожили і українці, і Друзі України. Також був організований ярмарок, на якому пропонували вишиванки, українську символіку, різноманітні смаколики.
СУП вдячний всім, хто відвідав свято, і окремо команді, яка наполегливо працювала, аби воно відбулося попри на сильну спеку, включно з господиням, які готували борщ, артистами, флористом і фотографами.
Спілка українців у Португалії (СУП) була створена у 2003 році з метою захисту прав та інтересів українських іммігрантів та їхніх нащадків, які проживають чи перебувають у Португалії. Дійсний член СКУ, ЄКУ, УВКР та Високої комісії з питань імміграції та міжкультурного діалогу Португалії (ACIDI). СУП відкрила 14 осередків і вісім українських суботніх шкіл по всій території Португалії, включно з Мадейрою.
